Pouet ! Je viens donner enfin mon avis sur la question ! Mon avis personnel ne concerne pas uniquement les chansons de Steven Unvers, mais les chansons en français en règle générale. Je trouve tout simplement que le français n'est pas une langue très adaptée à la chanson. Ne me taper pas svp, je m'explique :
Le français est une langue très complète et complexe, trop même. Le français est tellement riche et tellement 'précise' avec tout les mots qui désigne une chose particulière, qu'il est difficile (bien que pas impossible) d'avoir facilement du sous-texte, ou d'interpréter de nombreuses manières certaines phrases ou paragraphe. Alors certes, pour certaines choses, c'est très beau, mais pour la musique, je trouve que c'est un peu handicapant.
Après, je ne suis pas linguiste, c'est juste une constatation personnelle xD Je sais que j'ai commencé à regarder en VF (et ouiiii) et que ce n'est qu'en regarder en VO avec les chansons en VO que j'ai compris toute l'histoire, toute l'utilité des chansons dans l'univers de SU. Pire, quand elles étaient en français, je les trouvais parfois mal amenées, et j'en venais à "sauter" la chanson xD
Mais du coup, ça résume pas mal mon avis. Je préfère les chansons en VO par ce que je trouve que, majoritairement, le sous-texte se perd lors de la traduction des chansons. Pas tout le temps, bien sûr. Cela dit, je trouve que les traductions, les voix sont vraiment très bien choisies, malgré ma préférence pour l'anglais.